FOOD CONTROL SHOP ZERO

始まりはおばあちゃん

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9月。朝晩の涼しさは秋の訪れを感じさせてくれます。皆様の外出へのモチベーションはふつふつと上がって来ているのではないでしょうか。どうも、かずやです。
オフィスにカフェ、ショップが多数立ち並び混沌とした久屋大通。そこで出会った素敵なパンカフェ、そしてNuccaという聞き慣れない言葉。
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今回ご紹介させていただきますのはFOOD CONTROL SHOP ZEROさんです。
さてさて、まずはNuccaとは何ぞや。という読者様のギモンにお答えしたいと思います。
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Nucca=Bran(ふすま)小麦のぬか、外皮の一部の事をさしています。それらを使って作られた商品をNuccaと呼んでいるのです。店内にはそんな様々なNuccaがズラリ。
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低炭水化物、低糖でおいしく食べてキレイにやせるということで雑誌やテレビにひっぱりだこのこのNuccaですが、始まりには一つの暖かいエピソードがありました。糖尿病を患われていたオーナー様のお婆様のらためにオーナー様が「安心してお腹一杯食べられるパンを作ってあげたい。」そんな優しい想いからNuccaは生まれたのでした。
さぁさぁ、オーナー様の
優しさで心が一杯になったところでお次はお腹を満たしましょうか!
切り替えていきますよー。
取材のアポを取らせていただいた日はお腹が空いていたので豚味噌パンとゆずスカッシュをオーダー。

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豚味噌パンは数量限定とのことでしたので真っ先に注文しました。
ノドが渇いていたこの日。ピッタリな飲み物はないかなーというところにゆずスカッシュ。甘すぎず、シュワっと爽快。体感温度がいくらか下がったように感じられました。
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豚味噌パンはおやつパンというよりは、しっかりとしたお食事パン。このように中には豚味噌、こんにゃく、チーズなどの食材がギッシリ。パン一つで空腹感はどこへやら。
続きまして取材日。
この日はおやつ時だったということもあり、ベイクドチーズケーキとスペシャルブレンドティーをオーダー。
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さすがにケーキでダイエットは、、?
いえいえ、もちろん低糖ベイクドチーズケーキですとも。
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このもちっとした生地に売りであるこのケーキ。スイーツ好きを唸らせること間違いナシです。一瞬でお皿から消えてしまいました。その後もフルーティーな香りのブレンドティーをズズズズしながら店内を眺めていると、パン以外の商品を買っていかれるお客様もちらほら。
こちらでは低炭水化物、低糖に始まりその他にも健康に良いとされる調味料やパンに合うジャム、ピーナツクリームなども販売されているのです。
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海外のエナジードリンクも置かれていました。
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鮮やかですねぇ。
美味しく食べて健康な体に。そんなうまい話しはなかなかないものですが、確かにココにはありました。
皆さんも一度騙されたと思って。
きっと「美味しい!」の一言が口を突いて出てきてしまうことでしょう。
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※FOOD CONTROL SHOP ZEROさんは一社にもお店がございます。今回は久屋店を取材させていただきました。

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